Der Erbhof der Familie Graus wurde im Auftrag von Norbert und Ines Graus generalsaniert und sowohl die hunderte Jahre alten Stuben optisch saniert wie auch die gesamte Haustechnik auf den Stand der Technik gebracht. Kueche, Kuehlung, Lueftung, Brandschutz und die gesamte Elektroinstalltion wurden erneuert um den Wirtshausbetrieb zukunftsfit zu gestalten.

Die alten Stuben wurden zum groessten Teil ausgebaut und einer sanften Oberflaechensanierung unterzogen. - In dieser Zeit wurden die tragenden Holztrmdecken durch eine Stahlbetonkostruktion ersetzt um den notwendigen Brandschutz zu gewaehrleisten.

Die Wand- und Deckentaefelungen wurden im Anschluss wieder originalgetreu in den Stuben montiert.